Min. 2 kuverter

Lækker Nytårsmenu

Lækker Nytårsmenu

Antal

Pris289,-kr.

Beskrivelse

APPETIZER
Krustader med hjemmerørt rygeostcreme
– pyntet med rejer.


FORRET
Hummerbisque med kammuslinger.

 

HOVEDRET
Bøf af velhængt oksefilet med kraftig kalveglace,
Pommes Anna, selleritrøffelkompot
med knuste valnødder og rødbedepuré, og citronmarineret
fenikkelsalat med sorte sesamfrø.

 

DESSERT
Hvid chokoladecreme med pistacie og tørret hindbær,
samt appelsinmarinerede brombær.